干し柿完成しました！

先日会員さんが渋柿を持ってきてくれました。そこで干し柿に

挑戦しました。皮をむき、紐にくくりつけ、熱湯に１０秒つけ、

軒先に吊すのですが、砂埃が多いのでログハウスの中に

吊してもらいました。そして扇風機で風をあて、１週間目に

ちょっともんで更にできあがりにもう一度もみほぐして

ついに完成しました。　我ながらまあまあの出来だと思います（笑い）！

お味は明日　Y’s  Cafe   にて・・・お楽しみに！

（まあまあのできばえですね！）